Creatività fantasia e...

L'amore e l'arte non abbracciano ciò che è bello, ma ciò che grazie al loro abbraccio diventa bello. Karl Kraus (28 aprile 1874)

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ElyPi

Ingredienti:

Farina300 gr (*)
Burro o Margarina120 gr
Zucchero150 gr
Uovauno intero + un tuorlo
Saleun pizzico
Limoneuno (buccia grattuggiata)
Marmellata
(con quella di mirtilli è favolosa)
a piacere
  

 

(*) Se volete farla semi-integrale usate 150 gr di farina integrale e 150gr di farina bianca.

 

Procedimento:

  1. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e impastare tutto insieme manipolando la pasta solo per il tempo necessario per ottenere un impasto liscio ed omogeneo (come la classica pasta frolla).
     
  2. Riporre in frigorifero (avvolta in pellicola trasparente) per circa mezz'ora. (**)
     
  3. Altermine della mezz'ora stendere la pasta frolla fra due fogli di carta forno per agevolrne il trasferimento nella teglia da crostata.
    Eliminare il foglio superiore distribuire la marmellata. Decorate con le striscette di pasta frolla.
     
  4. Cuocere, indicativamente, per circa 20 minuti con forno preriscaldato a 180 gradi.
    Tenere sempre presente il tipo di forno (gas, elettrico, statico, ventilato, etc cheeky).

 

(**) Se il tempo è poco e i bimbi la vogliono subito  smiley, la potete stendere direttamente nello stampo da crostata, solo con le mani.
Risulterà una crostata un po' rustica ma non ne resterà nemmeno l'ombra di una briciola.